L’ananas è il frutto del sole, ma 🌞 esotico, drenante, digestivo e dietetico, rinfrescante e gradevole.
Apporta benefici alla salute ed è molto utilizzata in cucina.

E’ un frutto ricco di antiossidanti e nutrienti essenziali come le vitamine (C, B1, B6) e contiene sali minerali come il sodio, il potassio, il calcio, il magnesio e il ferro.

Per gran parte contiene acqua e fibre: per questo motivo è povero di calorie.

Contrasta l’acne facendo degli Impacchi.
Stimola il collagene rendendo la pelle piĂą elastica e morbida idratandola e rigeneraldola:
• il succo di ananas centrifugato, può essere utilizzato come tonico per la pelle, imbevendo un batuffolo di cotone e passandolo sulla pelle, dopo basta risciacquare con acqua tiepida, da non fare in caso di allergie o pelle sensibile.
• l’estratto di gambo d’ananas adatto contro i gonfiori e ritenzione idrica.
Ha potere diuretico, grazie alla bromelina ed essendo ricca di fibre solubili e insolubili è in grado
di regolarizzare l’apparato digerente.
Riduce il dolore e aiuta la guarigione delle ferite agendo da anticoagulante
Ha effetti positivi sull’arteriosclerosi, sulla coagulazione del sangue e sulla pressione instabile.
Contrastare l’infiammazione del colon.

Importiamo questo frutto dai Paesi tropicali, subiscono quindi viaggi molto lunghi e per questo vengono raccolti anticipatamente rispetto alla naturale maturazione, quelli provenienti dal Costa Rica sono piĂą maturi rispetto a quelli del sud Africa.

Un trucco per capire se un ananas è maturo è quello di provare a vedere se le foglie del ciuffo vengono via con facilità, in questo caso vuol dire che è maturo.
E’ utilizzato per preparare risotti esotici, insalate fresche e persino sulla piazza!
Ma comunemente usato per fare dolci e dessert, si può congelare, per poi frullarla e ottenere rinfrescanti sorbetti ma Buonissimo da mangiare come succo e centrifughe.

E’ sconsigliato l’uso di ananas e/o bromelina da parte di donne in gravidanza nel periodo di allattamento al seno, inoltre può interagire con alcuni farmaci.