Project Description

Bellissimo trucchetto per far mangiare anche gli pseudocereali a tutti, bambini compresi.

Mettere a mollo, almeno 8 ore, 300 g tra quinoa e grano saraceno.
Passato il tempo di ammollo, scolare e mettere in un mix insieme a erbette come origano, timo e maggiorana, meglio se fresche e una puntina di sale.
Quando si sarà formata una cremina, stenderla, su una teglia coperta da carta da forno, con uno spessore di mezzo cm e farla cuocere per 15 minuti.
Passato il tempo necessario, mettere sopra la passata di pomodori e verdure crude tipo spinaci o cotte magari avanzate dai pasti precedenti.
Aggiungere sale e un filo d olio.
Far cuocere ancora per 10-12 minuti.
Prima di tagliare la pizza a quadretti aspettare che si raffreddi un pochino.

Il risultato è garantito… buon appetito